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      学校采用开放式教学,知识+技能一体化教育模式,坚持理论与实际操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和扎实技能双丰收。

      学校先后在西安、北京、上海、广州、杭州等全国50多个城市设立就业指导中心,大力开拓广阔就业平台,形成覆盖全国的就业网络,确保学生学生成功就业。

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      -哨子刀工

      从“切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞”

      等十大类刀技进行分阶段学习

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      理论一体化实操教学

      小班实景教学,阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

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      模拟酒店实景操作 八大菜系 传统学习

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      老师对学生作品进行点评指导

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