【新东方烹饪课堂】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法_陕西西安新东方烹饪学校_厨师学校_烹饪学校_西点学校_学厨师

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            【新东方烹饪课堂】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

            http://www.mymoyun.com 来源:867.net威尼斯人投注时间:2019-03-27 点击:

            摘要:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

            蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

            【新东方烹饪课堂】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

            主料:娃娃菜1棵、粉丝2捆

            辅料:盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒

            做法:

            1.先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软。

            2.将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好。

            3.将蒜洗净切碎,放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐,鸡精,倒点色拉油。

            4.将摆好的娃娃菜放入蒸锅中,加水,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油就做好了。

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